بُسری سردیوں کا مزیدار تحفہ

السلام و علیکم و رحمۃ اللہ وبرکاۃ
اردو مجلس کے پیارے بھایئو اور پیاری بہنوں سردی کا موسم شروع ہو چکا ہے۔تو آجکل خوراکیں بھی سردیوں کی چلیں گی نا۔ دوستو! اس تھریڈ میں مجھ سے پوچھا گیا کہ بُسری کیا ہوتی ہے۔جہاں تک میرا اندازہ ہے کہ سرایئکی سسٹرز اینڈ برادرز اس کو جانتے ہوں گے اگر نہیں بھی جانتے تو اب جان لیں گے۔ ان شا ء اللہ
1۔ایک عدد ڈبل پراٹھا۔
2۔گُڑ کا شیرہ
3۔مکھن یا دیسی گھی as u like
لیکن ترکیب سے پہلے چند باتیں جو جاننا ضروری ہیں۔
ایک سنگل پرا ٹھا ہوتا ہے ایک ڈبل پراٹھا ہوتا ہے یعنی اُوپر نیچے تہہ والا۔
گڑکو پگھلا کر اُس کا شیرہ بنا یا جاتا ہے۔
مکھن یا دیسی گھی صرف زائقے کو بہتر بنانے کیلئے ہوں گے ورنہ ان کے علاوہ بھی کام چل جاتا ہے۔
ترکیب
سب سے پہلے ڈبل پراٹھا بنایئں
اس کے بعد پراٹھے کا ایک حصہ الگ کر لیں۔اور گڑ کو پگھلا کر اس کا شیرہ بنا لیں۔اور پراٹھے کے نیچلے حصے پر شیرہ ڈال کر پراٹھے کے اُوپر والے حصے سے بند کر دیں۔اب پراٹھے کے اوپر والے حصے کےدرمیان میں تھوڑا سا سوراخ کر لیں۔اور مکھن یا دیسی گھی جو بھی ڈالنا ہو ڈالیں۔اور ؛؛؛توے ؛؛؛پر گرم کریں ۔لیجئے جناب نہایت ہی بُسری تیار ۔۔۔،خوب کھایئے لیکن شوگر والے مریض احتیاط رکھیں۔
اس لیے کہ کسی نے خوب کہا ہے کہ
جینے کیلئے کھائو
کھانے کیلئے نہ جیو
اب ہمیں آپ کی رائے کا انتظار رہے گا۔​

 

بہت خوب زاہد بھائی
ہم آپ کے پاس کھانے کے لئے کب آئے ؟؟؟

 

بہت اچھی ترکیب ہے۔

 

وعلیکم السلام ورحمۃ اللہ وبرکاتہ
واہ بہت خوب زاہدبھائی، ترکیب تو کافی آسان سی لگ رہی ہے۔ ٹرائی کرتے ہیں۔

 

وعلیکم السلام ورحمۃ اللہ وبرکاتہ

اچھاااا بسری اسے کہتے ہیں یہ تو میٹھی روٹی کی طرح ہے


شیئرنگ کا شکریہ بھائی

 

بہت خوب زاہد بھائی

 

نائس شیئرنگ بھائی

 

بہت خوب مزے دار ہے

 

موسٹ ویلکم اسحاق بھائی جب دل چاہے آجایئں۔اگر نہ بھی آسکیں تو نوٹینشن ہم آپ کے پاس ان شا ء اللہ جب آیئں گے توبنا کر ضرور کھلایئں گے۔ان شا ء اللہ

جی سسٹر لیکن یہ میٹھی روٹی سے تھوڑی سی مختلف ہے۔اس کا ٹیسٹ بھی بہت اچھا ہوتاہے خاص طور پر جب سخت سردی پڑ رہی ہو۔اور گرم گرم بنا کر تازہ کھائی جائے۔حوصلہ افزائی کا شکریہ سسٹر جی

ہممممم تو آپ نے بنا کر کھا بھی لی ہے۔اور کسی کو پتہ ہی نہیں چلنے دیا بہت خوب سوئٹی سسٹر۔
مزیدار تو ہوگی کیونکہ ہم بے مزہ چیزیں شیئر نہیں کرتے ۔آپ کیلئے ایک مشورہ ہے ۔اگر اب بنایئں تو کم از کم ایک عدد ساجد بھائی اور مسز ساجد کو ضرور دیجئے گا۔کیونکہ یہ میٹھے کے بہت شوقین ہیں۔

 

بہت خوب زاہد بھائی

 

نائس شئیرنگ!