انناس کو چھیلنے کا آسان طریقہ

بہنوں کے لیے
انناس کو چھیلنے کا آسان طریقہ
http://www.theglobeandmail.com/life...y-to-peel-and-cut-a-pineapple/article8927324/

اور اب یہ دیکھیں

 

یہ مجھے بہت دلچسپ لگا مگر اس کے لیے بہت شارپ چھری ہونی چاہیے!

 

کون سا؟ پہلا یا دوسرا؟
دوسرے والے کے لیے کلائی بھی مضبوط ہونی چاہیے۔

 

دوسرا۔
ویسے بچپن میں تازہ انناس ایک فینٹسی والی چیز لگتی تھی، کبھی دیکھا جو نہیں تھا اصل میں۔ امی ٹن والا منگوا کر کیک وغیرہ میں استعمال کرتی تھیں۔
لیکن اب تو تازہ یہاں بہت کامن ہو گیا ہے بلکہ ایک دن ریڑھی والا گلی میں آوازیں لگا کر بیچ رہا تھا!

 

ملتا ہے لیکن ڈبے والا سستا پڑتا ہے تازہ کو چھیل کر جو کچھ بچتا ہے اس سے ڈبے والا بہتر رہتا ہے ۔

 

یہاں پر مارکیٹس میں اسے کاٹنے کے لئے ایک سانچہ سا ہوتا ہے. انناس کو اس میں رکھ کر پریس کرتے ہیں اور چھلکا چاروں طرف سے نکل جاتا ہے. ویسے اکثر یہ دیکھا ہے کہ تازہ انناس کا ذائقہ اچھا نہیں ہوتا.

 

اچھے انناس خریدنے والوں کو اس کی پہچان پتہ ہوتی ہے اصل میں۔۔۔ مجھے ایک انناس والے نے بتایا تھا۔ اس کے نچلے حصے کو دیکھیں اگر نرم اور پیلا ہو تو لیں۔

 

پہچان پر یاد آیا کہ یہاں اکثر تربوز کو خریدتے وقت کاٹنے کے بجائے بجا کر دیکھتے ہیں۔ جس سے انہیں پتہ چل جاتا ہے کہ تربوز کیسا ہے